Okayama Kobo is a Japanese-owned establishment that is a must-try if you’re ever near city hall in Anaheim. It offers good drinks and fresh baked goods made daily. From the moment you walk in, you can smell the sweet bread and baked pastries up in the display cases. It’s the kind of place that makes it hard to choose just one thing and sometimes convince you to not eat the pastries because of how aesthetically pleasing they look.

I had the honor to interview Mrs. Naranjo, one of the first questions I asked during our interview was, “What is one thing you usually order at Okayama?” She responded, “The chocolate croissant, which a student so kindly introduced me to one day. So that one I usually get, and then also the Japanini.”  She described the chocolate croissant as being flaky on the outside and filled with rich chocolate on the inside. It’s one of their most popular items, and after hearing her talk about it, I fully agree with her opinion and the way she describes the taste.

Next, I asked her, “What makes this spot unique from others?” She said, “Just everything is so good. You know, the drinks are excellent, the dough is unique. There’s no other places that I’ve gone where I’ve had something like that in a pastry.” What really makes Okayama Kobo stand out is the texture of their bread. It’s soft, slightly sweet but not to the point you want to stop eating it, and different from typical bakeries. Their drinks also pair perfectly with their pastries, making the whole experience even better coming from my own personal view.

When I asked what she would recommend for someone going for the first time, she quickly answered, “The chocolate croissant or the other one if they like custard. I don’t know what it’s called, but it’s the little emoji one with the custard inside.” That pastry is called the Chocolate Emoji, and they also have a vanilla version called Kobo Kuma. Both are soft buns filled with creamy custard with a cute little bear and other animals. During Halloween they change up the designs to spiders and other cute things. She also mentioned they have a snowman version  (a seasonal  design during December and Christmas time called the Snowman) but she explained that it’s smaller and doesn’t have as much custard inside. She said it’s better to just get the regular chocolate or vanilla ones instead of the snowman version.

Later in the conversation, she added, “They always have some different stuff, and the strawberry croissant is good too.” Okayama Kobo is always rotating or adding new pastries, and designs like mentioned before which keeps customers excited to come back and try something new.

When I asked her what her favorite pastry was overall, she said, “Definitely the chocolate one. You can’t go wrong with that.” She also mentioned other pastries she enjoys, like the honey one. “The honey one’s good. I really like the flavor on it, but it’s too small. Too tiny.” She compared it to their s’mores pastry, saying, “It’s kinda like the s’mores one. It’s too small. I’m like they need to make it at least double the size. Too tiny.” Even though she likes the flavors, she wishes they were bigger.

At one point, she asked me how I would answer the question about my favorite pastry. I told her it was the cinnamon roll they serve there and honestly, it’s the best. I would recommend it to anyone reading this. She agreed and said, “Yeah, it wasn’t overly sweet.” That’s what makes it so good. She explained, “I really like it because sometimes when they put that icing on, it’s too much, especially if they put it on hot. When they put it on hot, it seeps in and melts into the bread, so then it’s really sweet.” The cinnamon roll at Okayama Kobo has the perfect balance of sweetness without being overwhelming like in other places in which they serve it.

Mrs. Naranjo also shared a funny story about going there with her son. She said, “When I got there, my son picks out most of it. He’s like, ‘Can we try this? Can we try this?’ Because I’ll go and I’ll say, okay, we’re only going to get like four, okay? Just four. And we end up with twelve.” She laughed as she explained how they always end up buying more than they planned. When you buy six or more pastries, they give you a box, which makes it even easier to keep adding more, especially if all of them look so good. “Even the first time, I’m like, oh well just get like two for you, one for me, and then we ended up with twelve. And then we were eating, trying them all on the way home. We didn’t even have much left for my husband.”

Overall, Okayama Kobo is more than just a bakery. It’s a place where you can try unique Japanese-style pastries, enjoy delicious drinks, and create fun memories with family and friends. Whether you’re getting a chocolate croissant, a Chocolate Emoji, or a cinnamon roll, you really can’t go wrong. If you’re ever near Anaheim City Hall, this bakery is definitely worth the visit and the wait time.

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Okayama Kobo es un establecimiento de propiedad japonesa que es un deber de intentar si alguna vez estás cerca de la ciudad de Anaheim. Ofrece buenas bebidas y pan fresco horneado a diario. Desde el momento en que entras, puedes oler el pan dulce y postres horneados en las vitrinas. Es el tipo de lugar que hace difícil elegir una sola cosa y a veces convencerte a no comer los postres debido a lo estéticamente agradables que se ven.

Tuve el honor de entrevistar a la Sra. Naranjo. Una de las primeras preguntas que hice durante nuestra entrevista fue: “¿Qué es una cosa que normalmente ordenas en Okayama?” Ella respondió: “El croissant de chocolate, que un estudiante me presentó tan amablemente un día. Así que es uno que suelo agarrar, y luego también el japanini.” Describió al croissant de chocolate como un poco de chocolate por fuera y lleno de rico chocolate por dentro. Es uno de los artículos más populares, y después de oír su discurso, estoy totalmente de acuerdo con su opinión y la forma en que describe el gusto.

A continuación, le pregunté: “¿Qué hace que este lugar sea único de los demás?” Dijo: “Todo está muy bien. Las bebidas son excelentes, la masa es única. No hay otros lugares donde haya ido a donde he tenido algo así en una panadería.” Lo que realmente hace destacar a Okayama Kobo es la textura de su pan. Es suave, ligeramente dulce pero no hasta el punto que quieres dejar de comerlo, y diferente de las panaderías típicas. Sus bebidas también se unen perfectamente con sus postres, haciendo que la experiencia entera sea aún mejor proveniente de mi propia experiencia personal.

Cuando le pregunté qué recomendaría a alguien que iba por primera vez, ella contestó rápidamente: “El croissant de chocolate o el otro si les gusta la crema. No sé cómo se llama, pero es el pequeño emoji con la crema dentro.” Este postre se llama el Chocolate Emoji, y también tienen una versión de vainilla llamado Kobo Kuma. Ambos son panes blandos llenos de crema con un lindo oso y otros animales, también durante Halloween cambian los diseños a arañas y otras cosas lindas. También mencionó que tienen una versión de muñeco de nieve (un diseño estacional durante diciembre y Navidad llamado el hombre de nieve), pero explicó que es más pequeño y no tiene tanta crema dentro. Dijo que es mejor agarrar el chocolate regular o vainilla en lugar de la versión del muñeco de nieve.

Más tarde en la conversación, añadió: “Siempre tienen cosas diferentes, y el croissant de fresa también es bueno.” Okayama Kobo siempre está rotando o añadiendo nuevos postres, y diseños como antes mencionados que mantienen a los clientes emocionados de volver y probar algo nuevo.

Cuando le pregunté cuál era su postre favorito, dijo: “Definitivamente el chocolate croissant. No puedes ir mal con eso.” También mencionó otros postres que disfruta, como el croissant de miel. “El de la miel es bueno. Me gusta mucho el sabor, pero es demasiado pequeño. Demasiado pequeño.” Ella lo comparó con el postre de los s’mores, diciendo, “Es como el de s’mores. Es demasiado pequeño. Estoy como que necesitan hacerlo al menos el doble del tamaño. Demasiado pequeño.” Aunque le gustan los sabores, desea que fueran más grandes. En un momento, me preguntó cómo respondería la pregunta sobre mi postre favorito. Le dije que era el rollo de canela que sirven allí y honestamente, es lo mejor. Se lo recomendaría a cualquiera que lea esto. De acuerdo, ella dijo, “Sí, no fue demasiado dulce.” Eso es lo que lo hace tan bueno. Ella explicó, “Me gusta mucho porque a veces cuando le ponen el relleno, es demasiado, especialmente si lo ponen caliente. Cuando lo ponen caliente, se filtra y se derrite en el pan, así que entonces es realmente dulce.” El rollo de canela en Okayama Kobo tiene el equilibrio perfecto de dulzura sin ser abrumador como en otros lugares en los que lo sirven.

La Sra. Naranjo también compartió una historia divertida sobre cuando fue con su hijo. Ella dijo, “Cuando llegué allí, mi hijo eligió la mayor parte. Él estaba como, ‘¿Podemos probar esto? ¿Podemos probar esto?’ Porque fui y dije, ¿Okay, sólo vamos a agarrar cuatro, ¿Okay? Sólo cuatro. Y terminamos con doce.” Se reía mientras explicaba cómo siempre terminan comprando más de lo que planeaban. Cuando compras seis o más pasteles, te dan una caja, lo que hace aún más fácil seguir añadiendo más, especialmente si todos se ven ricos. “Incluso la primera vez, yo dije, oh bien, sólo consigue dos para ti, uno para mí, y luego terminamos con doce. Y luego estábamos comiendo, probando todos de camino a casa. Ni siquiera nos quedaba mucho para mi esposo.”

En general, Okayama Kobo es más que una panadería. Es un lugar donde se puede probar pasteles de estilo japonés únicos, disfrutar de deliciosas bebidas y crear recuerdos divertidos con la familia y los amigos. Ya sea que usted agarra un croissant de chocolate, un Emoji de chocolate o un rollo de canela, realmente no puedes salir mal al comprar cualquiera. Si alguna vez estás cerca de la ciudad de Anaheim, la visita y el tiempo de espera vale la pena.